Menù di San Silvestro 2021

Menù di San Silvestro 2021

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Il Menù toscano del nostro Chef:




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Sformatino di Carciofi con Vellutata di Pecorino di Pienza




Selezione di Salumi di Cinta Senese



Crostino Toscano



Bruschetta Lardo di Cinta, Cavolo Nero e Fagioli Piattellini




Prosciutto Toscano D.O.P



Pappardelle fatte in casa con ragù di Cinghiale




Tortelli di Patate al Tartufo



Bistecca “Alla Fiorentina”



Fagioli Zolfini all’Olio E.V.O.



Patate in ghiotta




semifreddo al croccantino


con granella di amaretto


vino Chianti Classico 


Caffè e Spumante per Brindare al Nuovo Anno



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